Uma delicia!!
Eu gosto né, vamos lá, os ingredientes:
500gr de carne moida
350gr de trigo para kibe
Cebola - 1 pequena, cortada bem fininha
Alho - 1 dente amassado
Hortelã - um punhado
Pimenta preta - a gosto
Espinafre cru e lavado - o suficiente pra cobrir a forma
Requeijão em bisaga - 250gr
Como fas:
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| 1º coloque o trigo de molho em água quente para ele inchar. Coloque água até cobrir o trigo. |
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| 2º Pique cebola, hortelã, alho e a pimenta preta. |
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| 3º Misture a carne crua aos temperos. |
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| 4º Misture o trigo à carne com tempero. |
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| 5º Em uma forma untada com manteiga, coloque metade da mistura no fundo. |
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| 6º Coloque o quanto quiser de requeijão. |
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| 7º Cubra a forma toda com o Espinafre cru e lavado. |
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| 8º Cubra com o resto da mistura, regue com um pouco de azeite e leve ao forno. |
Ele fica no forno baixo 180º por 1 hora ou até dourar.
Depois é só fazer uma salada, no caso fiz uma de alface americana, e mandar a ver.
