Para comer: Bolo de Laranja com Coco

Receita maneira e gostosa... e super fácil porque é de liquidificador :)

Receitinha:

4 ovos
1 copo de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1 saquinho de coco ralado, úmido e adoçado
Suco de 3 laranjas
Raspas de laranja

Como fas?

Coloque os ovos, o óleo, o suco de laranja e o açucar no liquidificador, e bata por uns 3 minutos.
Em outra vasilha coloque a farinha, fermento e raspas de laranja.
Junte tudo até obter uma massa cheia de bolhinhas (que significa que ficará bem macio hehe)

Unte uma forma redonda com buraco no meio, com manteiga e farinha. Coloque a massa na forma e depois no forno, que deverá estar pré-aquecido.

Tempo de preparo, é o tempo de cada forno em casa. Todos sabem que eles são temperamentais, mas deixei entre 180º/220º e o meu ficou pronto em 1 hora.

Cobertura:

Pode ser várias coisa, desde de uma calda de açúcar, calda de laranja ou um ganache de hershey's chocockies que fiz.

Ganache:

1 barrada de chocolate ( da sua preferêcia)
1 caixinha de creme de leite

Como fas:

Derrete o chocolate, coloca o creme de leite e joga em cima do bolo...

DILIÇA...com café então, yum!!
mai uma foto :)

Para o feriado: Bolo de café com chocolate e nozes

Pô, quer coisa melhor do que tomar café da manhã tomando um bom café preto e comendo um bolo de café. Tudo de café, aliás, café reina. Então nada mais gostoso do que café, café e mais café. *risos*
Essa foi uma das receitas mais legais que achei e vou fazer no feriado, já que todos GOSTA de café, chocolate e nozes. \o/
Aí vai a receita, depois que eu testar eu ponho fotos e falo se ficou bom ou não.

Ingredientes:

- Massa

    1 xícara de margarina derretida
    3 xícaras de açúcar
    1 xícara de chocolate em pó
    1 xícara de nozes moídas    
    2 xícaras de café pronto
    4 xícaras de farinha de trigo
    1 colher de sopa rasa de fermento em pó
    4 ovos (separados gemas e claras)

- Cobertura

    2 colheres de sopa de margarina
    1 lata de leite condensado
    1 gema peneirada
    5 colheres de sopa de café pronto
    4 colheres de sopa de chocolate em pó

Como fas:

- Massa

    Bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar um creme claro.
    Adicione o chocolate em pó, as nozes e o café, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó,      bata bem. Por último, acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
    Leve ao forno para assar em forma untada por 30 minutos

- Cobertura

    Em uma panela coloque a margarina, o leite condensado, a gema peneirada, o chocolate em pó e o café. Leve ao fogo sem parar de mexer e deixe cozinhar até ficar cremoso, despeje o creme ainda quente em cima do bolo.

    Tempo de preparo: ~ 40min
    Rendimento: depende do tamanho do pedaço... hehe

ps: se alguém tiver alguma receita que queira compartilhar aqui no Cafés é só me mandar com fotos que eu coloco aqui!! (que seja de preferência alguma receita com BACON hauahauah)

Para comer: bolo de chocolate de caneca - microondas

* eu sei ficou parecendo um troço, mas ficou gostoso... hehehe

INGREDIENTES

1 ovo

2 colheres (sopa) rasa de toddy

3 colheres (sopa) rasa de açúcar

4 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo

1 colher (sopa) de óleo

1 colher (café) rasa de fermento em pó

4 colheres (sopa) de leite

Calda:

2 colheres (sopa) de toddy

1colher (sopa) de margarina

1/2 xícara de leite

COMO FAS

Coloque todos os ingredientes dentro de uma caneca de aproximadamente 300 ml ou mais

Mexa até a massa ficar homogênea, coloque no microondas por 3 minutos

Calda:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, deixe engrossar um pouquinho, se gostar de muita calda apenas dobre as medidas

A calda tem que ser colocada assim que o bolo sai do microondas

E não pode retirar o bolo da caneca

Super fácil, não fiz a calda, porque não ia caber né. Mas, deve ficar uma delícia.