Para fazer: Torta de Limão

Bom essa foto não é da minha torta, mas ela ficou BEM parecida, pena que não tirei foto. Peguei essa foto do Google Imagens.

Minha torta é uma adaptação de várias receitas que eu li e inclusive já fiz.
Por insistência de algumas pessoas passei ela pro papel e também por insistência vou colocar aqui para vocês fazerem e provarem.
Aí vai a receita:

Torta de Limão da Jú

Massa:
1 ovo
1 colher de sopa da açúcar
1/2 caixa de creme de leite
2 colheres de sopa (bem cheias) de margarina
1 xícara de farinha - ou até a massa desgrudar das mãos

Recheio:
1 caixa de creme de leite
1 caixa de leite condensado
Suco de 4 limões
Raspas de limão a vonts

Cobertura - Merengue:
4 claras
4 colheres de sopa de açúcar
Raspas de limão a vonts

Primeiro prepare a massa, bata o ovo com o açúcar e o creme de leite, acrescente a margarina e vá jogando a farinha aos poucos, até que a massa desgrude das mãos. A massa é um pouco oleosa por causa da margarina, mas desgruda bem das mãos.

Você pode fazer em qualquer refratário, porém em uma forma com fundo falso fica bem mais legal. Cubra toda a extensão da forma com a massa, fundo e lados, espete toda a torta com o garfo e leve ao forno até durar. (não tem uma minutagem padrão, pois cada forno é diferente)

Enquanto a massa assa, faça o recheio, esprema os limões e em um refratário misture com o creme de leite e o leite condensado. Coloque raspas de limão a gosto, e pode ficar tranquilo que a casca do limão não deixará o recheio amargo. 

A parte da cobertura é bem simples, bata 4 claras em neve, e após ele dobrar de tamanho coloque o açúcar e as raspas de limão para decorar.

Coloque o recheio e a cobertura por cima da massa cozida e coloque no forno novamente até que o merengue fique com alguns pontos dourados. Espere esfriar, coloque na geladeira e após algumas horas, desenforme e seja feliz comendo.

** Espero que gostem.

Para tomar: Drink de Bacon

Tá não é a Bacon Beer mas tenho "QUASE" certeza de quem muita gente vai curtir esse drink.
Cara é Bacon né, não tem como não gostar... hehe

Ook, bacon mergulhado em um bourbon ~~> fico imaginando o quanto isso deve ser gostoso, sério deve ser muito bom!!

Advocaat, eu não sabia o que era, mas pesquisei e achei isso:

Advocaat (ou advokatt) é um licor cremoso feito com ovo, açúcar e conhaque, de origem neerlandesa. Possui um sabor suave, um pouco semelhante a amêndoa. A graduação alcoólica varia entre 15% e 20%, diferindo de país para país. O seu conteúdo pode ser uma mistura de gemas de ovo, licores destilados, açúcar ou mel, conhaque, baunilha e, por vezes, natas. As marcas mais conhecidas de advocaat são Warners, Bols, Verpoorten, Warninks e De Kuyper.

Isso eu já não tenho certeza se é bom ou não.
Pensei em tentar fazer isso no fim de semana, mas acho que não.

Porém isso é praticamente um café da manhã, com ovos e bacon?!
Ok, exagerei.

Para comer: Bolo de Laranja com Coco

Receita maneira e gostosa... e super fácil porque é de liquidificador :)

Receitinha:

4 ovos
1 copo de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1 saquinho de coco ralado, úmido e adoçado
Suco de 3 laranjas
Raspas de laranja

Como fas?

Coloque os ovos, o óleo, o suco de laranja e o açucar no liquidificador, e bata por uns 3 minutos.
Em outra vasilha coloque a farinha, fermento e raspas de laranja.
Junte tudo até obter uma massa cheia de bolhinhas (que significa que ficará bem macio hehe)

Unte uma forma redonda com buraco no meio, com manteiga e farinha. Coloque a massa na forma e depois no forno, que deverá estar pré-aquecido.

Tempo de preparo, é o tempo de cada forno em casa. Todos sabem que eles são temperamentais, mas deixei entre 180º/220º e o meu ficou pronto em 1 hora.

Cobertura:

Pode ser várias coisa, desde de uma calda de açúcar, calda de laranja ou um ganache de hershey's chocockies que fiz.

Ganache:

1 barrada de chocolate ( da sua preferêcia)
1 caixinha de creme de leite

Como fas:

Derrete o chocolate, coloca o creme de leite e joga em cima do bolo...

DILIÇA...com café então, yum!!
mai uma foto :)

Para o feriado: Bolo de café com chocolate e nozes

Pô, quer coisa melhor do que tomar café da manhã tomando um bom café preto e comendo um bolo de café. Tudo de café, aliás, café reina. Então nada mais gostoso do que café, café e mais café. *risos*
Essa foi uma das receitas mais legais que achei e vou fazer no feriado, já que todos GOSTA de café, chocolate e nozes. \o/
Aí vai a receita, depois que eu testar eu ponho fotos e falo se ficou bom ou não.

Ingredientes:

- Massa

    1 xícara de margarina derretida
    3 xícaras de açúcar
    1 xícara de chocolate em pó
    1 xícara de nozes moídas    
    2 xícaras de café pronto
    4 xícaras de farinha de trigo
    1 colher de sopa rasa de fermento em pó
    4 ovos (separados gemas e claras)

- Cobertura

    2 colheres de sopa de margarina
    1 lata de leite condensado
    1 gema peneirada
    5 colheres de sopa de café pronto
    4 colheres de sopa de chocolate em pó

Como fas:

- Massa

    Bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar um creme claro.
    Adicione o chocolate em pó, as nozes e o café, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó,      bata bem. Por último, acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
    Leve ao forno para assar em forma untada por 30 minutos

- Cobertura

    Em uma panela coloque a margarina, o leite condensado, a gema peneirada, o chocolate em pó e o café. Leve ao fogo sem parar de mexer e deixe cozinhar até ficar cremoso, despeje o creme ainda quente em cima do bolo.

    Tempo de preparo: ~ 40min
    Rendimento: depende do tamanho do pedaço... hehe

ps: se alguém tiver alguma receita que queira compartilhar aqui no Cafés é só me mandar com fotos que eu coloco aqui!! (que seja de preferência alguma receita com BACON hauahauah)

Para comer: Maionese de Azeitonas Pretas

era assim...

Ingredientes:

2 ovos

1 limão

sal e pimenta

100g de azeitona preta (aquelas grandonas chilenas)

óleo para dar o ponto

2 colheres de água gelada

ficou assim... ^__^

Como fas:

Simples junta tudo dentro do liquidificador, liga na velocidade 1 e vai jogando o óleo até ela adquirir um consistência bem firme, mas fique bem atenta, se colocar óleo demais a maionese desanda e vira ÁGUA!

Mas é sem mistério.

Depois é só colocar em uma vasilha e colocar uns minutinhos no congelador, daí é morrer comendo com a saladinha, com o hamburguer, com a batata frita, fica boa com qualquer coisa!!

Fudidi...